L’azienda Antichi Vinai ha come payoff nel proprio sito Etna da quattro generazioni. E non c’è dubbio che questa sia una scelta di grande efficacia. Individua subito il territorio di appartenenza del vino prodotto, e richiama con sè un insieme di colori, odori e sapori facilmente racchiusi in una sola parola: Etna.
Il vulcano più alto d’Europa, pregio di un territorio molto vasto e ricco di diversità, ospita moltissime cantine che negli anni sono riuscite a farsi apprezzare in Italia e nel mondo. Ne sono ancor più orgoglioso perché è la terra in cui vivo, ovviamente.
I vini prodotti dagli Antichi Vinai provengono solo da vitigni autoctoni etnei e siciliani. E questa non poteva che essere una scelta ben precisa, dettata dall’esigenza di riportare in vino tutta la tradizione, la storia e la cultura della nostra terra.
La punta di diamante è il Pietra Lava rosso, un nerello mascalese e nerello cappuccio coltivati su terreno sabbioso di origine lavica, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte che donano al vino una personalità ben definita. Si ottiene quindi un vino intenso, dal colore rosso rubino. Il profumo è intensamente vinoso, e un sapore gradevolmente corposo.
Seguono il Pietra Lava Bianco e il rosato. Il Bianco è un Etna DOC, e nasce da vitigni Carricante e Catarratto.
Il Mascalese è ottenuto da uve 100% Nerello Mascalese. Un vitigno che è più che siciliano: è etneo. Troviamo poi il Don Già, un Nerello Mascalese e Nero d’Avola, il Koiné, ottenuto da vitigni sulle pendici dell’Etna a bassissima resa ma altissima qualità, il d’A, 100% Nero d’Avola, e il Charin, ottenuto da uve 50% Chardonnay (Francia) e 50% Insolia (vitigno autoctono siciliano).
Insomma, un’offerta ampia e molto ricca.
Schede dei vini inseriti
Intanto potete visitate il sito dell’azienda gli Antichi Vinai.
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